Las Calaveras de dulce

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In questo periodo siamo stati molti interessati alle stravaganti ricette di Halloween o a quelle tradizionali riguardanti Ognissanti. Tuttavia pochi sanno che in questo periodo, durante El dia de los muertos messicano, vengono preparati dei dolci che, a prima vista, possono inquietare di più delle ricette che ho elencato nel post Ricette di Halloween. Si tratta dei Calaveras de dulce ( Teschi di zucchero), un dolce molto comune in quella festività. È possibile trovare la ricetta per prepararli, passo per passo, a questo sito: Mexican Sugar Skull.